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烤腸面包是怎么做的

時(shí)間:2024-02-22來源:臨沂豐資源食品有限公司作者:點(diǎn)擊:

烤腸批發(fā)產(chǎn)品可以用來做很多食物,如果要做烤腸面包的話,可以先準(zhǔn)備食材。除黃油以外的食材放入面包機(jī)桶中,面包機(jī)設(shè)定和面檔和面30分鐘。

30分鐘后加入黃油,繼續(xù)設(shè)定和面檔2次,使面揉至擴(kuò)展階段。面包機(jī)設(shè)定發(fā)面檔,進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵完成后,排氣。分成四個(gè)劑子,把劑子搟成薄片,卷起來揉成細(xì)長的面條,用細(xì)長的面條整齊的繞在烤腸上,全部卷好后送入烤箱二次發(fā)酵。

二次發(fā)酵后刷上一層薄薄的蛋液,預(yù)熱烤箱,把面坯送入烤箱,180度20分鐘即可。