我們?cè)陔娚掏枳涌灸c供應(yīng)商那里采購(gòu)了烤腸以后，可以用來(lái)制作烤腸披薩，主要方法是怎樣的呢？

將干酵母粉用溫水拌勻后倒入面粉內(nèi)，加入鹽、白砂糖和黃油揉勻揉成面團(tuán)，反復(fù)揉搓、摔打面團(tuán)，至面團(tuán)光滑，放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍大，再次揉搓，滾圓，進(jìn)行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵的時(shí)候，將奶酪切絲，豆角切丁，烤腸切片，洋蔥切絲。將二次發(fā)酵好的面團(tuán)搟成圓形面皮，放在披薩盤中，用手指把邊緣壓厚，用叉子把餅的底部叉上小孔。

在叉好孔的面皮上刷上一層番茄醬，鋪上一層奶酪絲，鋪上洋蔥絲，撒上豆角丁、玉米粒，擺上烤腸，再擠上蕃茄醬，再撒上一層奶酪絲，進(jìn)烤箱，200度，20分鐘就可以了。