冷凍丸子批發(fā)保管時的注意事項：

不要把冷凍食品放在冷凍冰箱里保管；不要將包裝破損或開封的冷凍食品直接放入冷凍室，在包裝上放入塑料袋后，請緊緊擰緊包入口，以免產(chǎn)品干燥或脂肪氧化；不要再冷凍解凍的食品。因為那種食品的質(zhì)量不像以前了；不要把冷凍室裝滿，影響室內(nèi)的制冷；不要將冷凍、冷凍食品制造商安全冷凍食品保存太久。

購買時請注意：

大工廠生產(chǎn)或必須用品牌制造產(chǎn)品，在有低溫冷凍室的商店購買；要選擇包裝好、標(biāo)簽明顯、有效期長的產(chǎn)品，注意包裝的產(chǎn)品是否是自然顏色，有斑點或變色意味著變質(zhì)；要注意是否有解凍現(xiàn)象，好的冷凍食品要結(jié)實；每次購買結(jié)束后，才要帶冷凍食品，為了避免離開冷凍庫太久，一般室外保管時間為1小時左右，使用保溫袋可以保存4小時左右，特別是與天氣和溫度有關(guān)。