香腸是冷凍的還是冷藏的？我更喜歡香腸，所以我的家人每年都要做很多。這方面烤腸生產(chǎn)廠家已經(jīng)做了詳細(xì)的了解。

1.香腸儲(chǔ)存快還是新鮮都沒(méi)有問(wèn)題。香腸中的蛋白質(zhì)和脂肪。常溫下容易被細(xì)菌污染變質(zhì)，所以放入冰箱長(zhǎng)期保存是一種很好的方法。

2.把香腸封在保鮮袋里，放在冰箱里保存一個(gè)月沒(méi)問(wèn)題。如果香腸密封在保鮮袋里，放在冰箱的冷凍室里，可以保存一年。

香腸保存注意事項(xiàng)：

1.干香腸一定不要沾上生水，否則容易碎。

2.干香腸應(yīng)該掛在陰涼通風(fēng)處。

3.一般來(lái)說(shuō)，香腸可以在油干燥后干燥2-3天。太干的話會(huì)覺(jué)得硬，不好。

4.一般春天過(guò)后，香腸會(huì)開(kāi)始變味。如果密封在袋子里，放在冰箱里冷凍，最好真空保存。

那么如何區(qū)分香腸的好壞呢？

1.如果香腸表面長(zhǎng)了霉或者白毛，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。

2.如果香腸外觀變黑，說(shuō)明香腸已經(jīng)變質(zhì)，不能吃了。

3.如果香腸有臭味、酸味或其他異味，那就太糟糕了。

4.有時(shí)候，如果肉沒(méi)有凍好，就會(huì)腐爛或變軟，這是一種不好的現(xiàn)象，這種熏肉不能吃。