烤腸生產(chǎn)廠(chǎng)家簡(jiǎn)介，火腿腸因其食用簡(jiǎn)單、價(jià)格低廉、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)，尤其是上班族和學(xué)生�；鹜饶c以畜禽肉為原料，配以淀粉、鹽、糖、酒、味精等調(diào)味品、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)，一般采用腌制工藝制作而成。

首先觀察火腿腸外套標(biāo)簽上標(biāo)明的添加成分，然后看肉的含量。等級(jí)較好的火腿腸含肉量高，蛋白質(zhì)含量高，淀粉含量低。反之，如果品質(zhì)稍差，含肉量少，淀粉添加量多。火腿腸中加入過(guò)多的淀粉，沒(méi)有肉的香味，也沒(méi)有濃濃的味道。

購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的火腿腸，因?yàn)榛鹜饶c是肉類(lèi)食品，產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量和安全非常重要。此外，注意外包裝的制造商地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不要購(gòu)買(mǎi)過(guò)期火腿腸或購(gòu)買(mǎi)后不及時(shí)食用。購(gòu)買(mǎi)時(shí)觀察火腿腸的外觀，確�；鹜饶c外包裝處于密封狀態(tài)，不允許有滲漏和鼓包，并注意包裝是否正規(guī)。如果包裝粗糙不平，可能會(huì)使小廠(chǎng)生產(chǎn)的假冒偽劣產(chǎn)品，絕對(duì)不能食用。

購(gòu)買(mǎi)彈性好的火腿腸時(shí)，可以用手捏一下火腿腸，看看是否反彈。把火腿腸掰開(kāi)或咬一口，看看有沒(méi)有彈性好的彈性肉制品，說(shuō)明肉含量高，蛋白質(zhì)含量高，添加的淀粉少，口感好�；鹜饶c購(gòu)買(mǎi)后不要長(zhǎng)時(shí)間存放，盡快食用。